この度、プレヴナンスでは、フランスを代表するシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とのコラボレーションディナーを 開催することとなりました。この日のためにご用意させていただくシェフ静井の特別料理とペリ...

Prévenance  ×　Convivio　vol.2 スペシャルコラボレーション第２弾 いよいよ夏の日差しを感じ始めるこの季節。 一昨年の秋に開催した二人のシェフによる企画が再びやってきます。 プ...

今季最後の山菜を味わう 信州の山のめぐみをご堪能いただく、一夜限りのイベントが今年もやってきます。 天然の山菜がいよいよ大詰めを迎えるこの季節。 永田徹氏(里山・農村の未来百年主催)が、 自ら採取した...

アーティチョークを食べつくす会Vol.3 2019　with 武井敏信氏（タケイファーム主宰）  アーティチョークは日本においてはまだまだお目にかかる機会が少ない野菜の一つです。 過去２年に引き続き、...

3月29日（金）「プレヴナンス ドット ミヤザキ」を開催します。 昨年秋、プレヴナンスのスタッフで宮崎を旅してきました。 そこで出会った焼酎やワインの造り手、妥協せず肉や野菜を育てる 熱い生産者のみな...

～チーム・ブルー・マウンテンからのお知らせ～   🌸青山9人のシェフが奏でるお花見弁当の饗宴🌸     TBM9人のシェフからお花見弁当の販売のお知らせです。 ◻3月31...

  プレヴナンス特製の小菓子（フィナンシェ、マカロン、パートドフリュイetc.） や季節のパウンドケーキ等、ご自宅でもお楽しみいただくのはもちろんのこと 接待の手土産や贈答用としても、ご注文...

～１１月８日(木)12:00 定期料理教室vol.14のご案内～ テーマ:「ローストビーフとマッシュポテト」。 年末年始、お友達やご親戚を呼んでのホームパーティーの機会も増えるかと思います。 そこで、...