今季最後の山菜を味わう
信州の山のめぐみをご堪能いただく、一夜限りのイベントが今年もやってきます。
天然の山菜がいよいよ大詰めを迎えるこの季節。
永田徹氏(里山・農村の未来百年主催)が、
自ら採取した多様なの山菜をプレヴナンスに携えて登場し、
それを前菜からデセールまで静井の手による料理に仕上げます。
シェフ自らシーズン中には度々現地へ足を運び、
そこで感じた森の香りや空気感も
永田氏のナレーションと共にどうぞお楽しみください。
日時:2019年6月14日(金)
夜の部：18:30open/19:00start 会費:23,000 円
(消費税、サービス料、お料理、ドリンク込)
※会費は事前振込にて申し受けます。ご予約の際にお伝えいたします。
