Prévenance × Convivio
一夜限定スペシャルディナー
多くの植物、食材が実りをみせるこの季節。
以前からあたため続けていた二人のシェフによる一つの企画が
ついに実現します。
Prévenance静井弘貴、Convivio辻大輔、
互いのバックグラウンドは異なっていても、食材そのものの魅力に
フォーカスを当てた料理を信条とする点において共感をお互いに持つ
二人のシェフ。
今回共同で構成する一つのコースでは、
それぞれの個性による食材の解釈や捉え方、
アプローチの違いを存分にご堪能いただく内容となります。
各料理へのペアリングも
それぞれのソムリエが２種類ずつをセレクトしてお出しします。
二人のシェフの感性の出会いが織りなす極彩色の秋のお皿の数々、
Prévenanceと Convivio二つのレストランが混じり合う
この瞬間にご期待ください。
日時：2017年10 月27日(金)
18:30 door open / 19:00 start
会費 : 20,000円（税、サービス料、料理、ペアリング込）
- お支払いは事前振込にて承らせていただきます。予めご了承くださいませ。
お振込先はご予約時にお伝えさせていただきます。
会場：Convivio コンヴィーヴィオ 渋谷区千駄ヶ谷3-17-12 カミムラビル１F
ご予約・問合せ：Prévenanceプレヴナンス
Tel: 03-6804-3182 e-mail: info@prevenance.biz
